酒米是在野钓中经常使用的窝料，不过仅限于窝料那就浪费了，酒米是可以作为饵料使用的。酒米突出的是酒香，而酒香对于鲫鱼、鲤鱼、草鱼来说是有奇效的。鲫鱼和鲤鱼是底层鱼类，偶尔会吃到发酵的种子或者果实，这些东西在水底发酵，会产生酒味，所以对酒味的食物往往是比较喜欢的。草鱼比较特殊，我们都知道草鱼喜欢微酸的发酵食物，但是当微酸饵料效果不好的时候使用酒香的就非常有效，有钓友总结是因为水质的偏酸碱的不同导致的，不过酒味确实能钓草鱼是肯定的。所以今天不了酒米的配方，聊聊酒米的制作思路。
一、酒米的主要用法
酒米主要用于打窝，钓底层鱼类会经常使用，这个是最常规的使用方法。在野钓中还会经常出现小鱼闹窝的情况，小鱼群里钓大鱼，需要增加饵料比重，饵更重一些，到底就会更快一些，可以避开小鱼的骚扰。增加饵料比重，可以增加一些粗颗粒饵料的成分，但是这对新手来说比较困难，饵料搭配讲究比较多，胡乱搭配会导致饵料的诱鱼效果差。比较好的方法就是在饵料中增加一些酒米，因为酒米可以跟任何味型的饵料搭配。在民间还有蘸米钓，蘸米钓就是在小鱼多的地方底钓大鲫鱼和鲤鱼的。所以酒米，不单单是窝料那么简单。
二、酒米的制作要点
1、米的颗粒要小
理论上来说，不管是小米、大米、玉米渣、麦粒、玉米粒都可以按照酒米的制作方法来泡制酒米。但是酒米还是应该选择颗粒小的，比如小米或者很碎的玉米渣，这样的好处就在于打窝后小颗粒散落到水底，鱼儿进窝后很长时间也吃不到多少正经东西，这样留在窝点中的时间也会更长。其次上面介绍的用饵方法，蘸米钓或者搭配商品饵，自然也是小颗粒的才行。
2、米要增加香味
选择了米，然后就是泡制酒米的问题了。多数钓友都会把米使用文火炒制一下，这样谷物香味会更浓一些，而且吸收酒的速度会更快一些，基本2、3天就可以使用，可以减少泡制时间。文火炒制需要注意时间，稍微翻炒就可以了，炒制时间过长会让小米变成类似爆米花，打窝后会不到底，那就尴尬了。
3、酒的选择
酒的选择很重要，关键不在于酒精浓度高低，这个有钓友曾经验证过的。酒味浓诱鱼反而慢，酒味稍微清淡诱鱼更快一些。关键还在于酒是否是粮食酿造的，相对来说酿造类的肯定会更好一些。上次有钓友问葡萄酒、米酒能否制作酒米，这个肯定是可以的，在有些地区就喜欢使用桑葚酒来制作饵料。还需要注意的是酒量的多少，酒的量是能少绝对不能多的，切记把酒米制作成过于潮湿。通常来说偏干，略带潮气的状态是可以的。简单来说，脉动瓶子，6、7成满，只需要加酒1-1.5两，也就是50-75克，多了就会太潮。