传统钓的用饵方法还是比较多的，并非只有简单的蚯蚓挂钩钓鲫鱼或者黄颡鱼。包食钓和蘸米钓才是传统钓用饵的特点所在，也是传统钓钓大鱼的秘诀所在，诱钓一体，十分好用。包食钓用饵多变，适合垂钓各种底层大鱼，饵料的类型可以根据鱼种、季节有所变化。蘸米钓的主料是酒米，主要用于小鱼多的地方底钓鲫鱼和鲤鱼，通常上钩的基本都是大货。
一、包食钓
包食钓的特点是饵料可以理解为两层，有饵芯和饵皮之分。饵芯可以有多种搭配，选择多样，根据目标鱼来确定。简单的鸡蛋面饵，蚯蚓，麦粒等等都可以作为包食钓的饵芯，所以目标鱼可以很多种。饵皮的制作比较简单，常见的麸皮、豆饼粉、菜籽饼粉文火炒香，加少量面粉调整粘度，然后捏在饵芯外面。这样的好处主要有三个，第一就是饵团重量很大，可以快速到底，减少小鱼闹窝，同时增加诱鱼能力，很多时候是不需要打窝的，这个好处也在于持续补窝，持续诱鱼。
包食钓的操作要领是控制饵芯和饵皮的状态，饵皮的状态要求松散，如果饵芯是面饵，一定要比较粘软，这样方便裹上饵皮。饵皮的状态控制入水后开始雾化的水层，不过包食钓跟散炮还是有区别的，对饵皮的要求不能太好的雾化，尽量在水底散落就行，因为野钓还是以钓底居多。传统钓比较讲究窝点集中，所以在钓法上传统长竿短线，精确下钩，实现精准的持续窝点，这个是传统包食钓的特点和优势。
二、蘸米钓
蘸米钓其实也可以理解为双层饵，包食钓有的优势蘸米钓也有。不过蘸米钓的主料是酒米，饵料的因素会影响到目标鱼，所以蘸米钓主要是底钓鲫鱼和鲤鱼的，这两种底层鱼类对酒米最没有抗拒力。增加了饵重，到底快，可以防止小鱼闹窝。饵料入水酒米开始脱落，会有部分散落的酒米被小鱼吃掉，但是可以保证大部分饵料都是到底的。蘸米钓的关键还在于用什么把酒米粘上，这个不同地区有不同的用法。
大致总结上有三大类：第一类就是空钩伴侣一类的胶状东西，操作方法是空钩蘸水，然后蘸空钩伴侣，再次蘸水，这样粉状的伴侣就成了胶状，然后裹上酒米就可以了。第二类是使用比较粘的粉状饵料，弄成糊状。空钩粘上黏糊，然后裹上酒米。黏糊比较经典的就是生蚕豆粉，在钓鲫鱼的时候效果非常好。第三类就是使用麦芽糖，麦芽糖黏糊糊而且入水化的很慢，可以保证一定发附钩性。空钩弄上麦芽糖，然后裹上酒米。酒香中略带甜味，鲫鱼和鲤鱼都非常喜欢吃。